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Ristoranti

Piperita una perla vegetariana e vegana a Casalnuovo

parmigiana-vegan-piperita

In una giornata di pioggia estiva abbiamo sostato al Piperita, ristorante vegano e vegetariano, per una cena che ci ha fatto viaggiare con la fantasia verso un viaggio sensoriale. Immersi in un’atmosfera rilassante ed intima con dettagli ricercati, basti pensare alle sedute a forma di altalena. Inoltre in estate c’è la possibilità di mangiare anche all’aperto godendosi la frescura e della buona musica.

Il Piperita è aperto da soli sette mesi e già ha riscontrato successi notevoli vedendo ritornare spesso i clienti non solo delle zone limitrofe ma anche di zone più variegate di Napoli.

Abbiamo iniziato gustando fiori di zucca ripieni di ricotta con impanatura integrale, bruschette miste dell’orto con pomodorini, peperoncini verdi, peperoni e zucchine alla scapece e tagliere di formaggi con marmellate homemade a cipolla, castagna e miele. Non poteva mancare un cestino di pane integrale di semi di lino e aranciata e cola bio e dulcis in fundo vino rosso Montepulciano d’Abruzzo Doc.

A seguire ravioli ripieni al pesto di basilico homemade con ripieno di mozzarella e pomodorini freschi e pennette integrali con vellutata peperoni e rucola.

Come secondi non poteva mancare sulla tavola di foodding: parmigiana di melanzane con mozzarella fatta con latte di riso; cotoletta di fungo carnoso e maionese fatta rigorosamente senza uovo e braciole seitan al pomodoro con pinoli e uvetta passa esclusivamente veg.

I dolci sono davvero sublimi a partire dalla crostata vegana alle fragole oppure alla confettura di frutti di bosco; chesecake con crema di cocco con frutti bosco o cioccolato, caprese senza glutine e tiramisù completamente vegano. Da notare le posate con le quali puoi gustare le pietanze…non fanno che richiamare gli attrezzi dell’orto.

Spesso in settimana organizzano musica dal vivo, con cover band permettendo anche agli appassionati di musica di potersi sbizzarire in sala. Parcheggio semplice e videosorvegliato. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Speciale apprezzamento va soprattutto al servizio, con la gentilezza e la professionalità in sala delle due proprietarie. L’unica linea di pensiero del Piperita è il rispetto per il cliente e su come coccolarlo indipendentemente dal suo regime alimentare. Non possiamo che apprezzare questa particolare cura, così come apprezziamo l’armonia che si respira in sala con la disponibilità che si contraddistingue e rende l’ambiente del tutto familiare.

 

Viale dei Platani,2, 80013 Casalnuovo di Napoli, Italia
tel: 0818423955 Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30, escluso la domenica sera

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