I Consigli

Prosecco dalle note dinamiche e affascinanti: Il Bacio della luna

Il bacio della luna prosecco

Uno dei grandi gioielli dell’enologia è il Prosecco.
Il prosecco doc, inteso come bollicina dal tocco dinamico che ti lascia inebriare.

Curioso e particolare, è perfetto per diverse occasioni come aperitivo tra amici, brindisi ad un evento importante.
Esso viene prevalentemente prodotto in Veneto e per la precisione a Conegliano Valdobbiadene dove i produttori sono particolarmente attenti alla qualità e alla produzione storica del prosecco.

Da un bel pò di anni i consumatori sono diventati moltissimi e con essi anche la produzione è aumentata notevolmente.
Incuriosita, ho iniziato a cercare per assaggiare il suo sapore e ad un tratto il mio occhio si è posato su un nome affascinante: il Bacio della Luna.

Nato nel cuore della rinomata area del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG dove trova la sua migliore espressione.
Le viti sono coltivate in modo sostenibile, rispettando la natura e controllando accuratamente ogni lavorazione.

Tutte le fasi vengono curate per offrire un prodotto esclusivo al cliente, sinonimo di eccellenza, dove il profumo della tradizione si fonde con il gusto della qualità.
Un piccolo inciso è doveroso farlo in quanto il Prosecco, a differenza dello spumante, prevede solitamente il Metodo Martinotti o Charmat: rifermentazione in autoclave.
Ma passiamo all’assaggio del prosecco DOC Brut.

Brillante, caratterizzato da un colore dorato con riflessi verdognoli e da un perlage fine e continuo. Al naso è delicato, fruttato, con delicate note floreali. Piacevole al palato, richiama fragranze di frutta come mela e pesca. Ottimo per l’ aperitivo, particolarmente indicato con i frutti di mare.

Per concludere è stata una bella scoperta che consiglio a tutti voi di provare magari per festeggiare e brindare insieme a famiglia e amici al nuovo anno che verrà.

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BACIO DELLA LUNA SPUMANTI s.r.l.
Indirizzo: Via Rovede, 36, 31020 Vidor TV
Tel. +39 0423 983111 mail: info@baciodellaluna.it

Tags : proseccovino

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