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Pasticcerie

Pupetta, il dolce è femmina. La nuova creazione di SfogliateLab

pupetta zuppa inglese
Tempo di lettura: 1 minuto

Un dolce dedicato alle donne…la Pupetta; è questa la nuova invenzione di  Vincenzo Ferrieri, patron della storica pasticceria SfogliateLab.

Il termine “pupetta”, che significa “bambola”, è frequente come epiteto vezzeggiativo riferito ad una bambina, o come appellativo affettuoso riferito ad una giovane e bella donna.
Questa nuova deliziosa creazione parte da una base di Pan di Spagna farcita con una mousse composta da latte, ricotta e panna, e poi rifinita con l’ingrediente corrispondente al gusto specifico. Ogni variante corrisponde a una determinata tipologia di donna italiana, in particolare:

–          Cioccolato: per la donna determinata;

–          Pistacchio: per la donna golosa;

–          Nocciola: per la donna “in forma”;

–          Fior di latte: per la mamma;

–          Caffè: per la donna in carriera;

–          Zuppa inglese: per la donna tuttofare.

La “Pupetta” è un dolcetto monoporzione (il suo peso ammonta a 80/100 grammi) che si serve semifreddo, dunque ideale da gustare durante il periodo primaverile ed estivo…che dire aspettiamo i vostri commenti numerosi!!!

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