Aminea Winery: un’esperienza unica nel cuore della Campania
Aminea Winery è una cantina e un ristorante situato a Castelvetere sul Calore, in Campania. La cantina è aperta solo ad eventi che vengono svolti un paio al mese dal mese di aprile fino al mese di agosto. A settembre ed ottobre c’è la vendemmia ogni weekend.
Aminea Winery offre un’esperienza unica nel cuore della Campania. Gli eventi sono organizzati in un ambiente elegante e raffinato, immerso nella natura. La cantina offre una vasta scelta di vini, tutti prodotti con uve di alta qualità. Il ristorante propone piatti tipici della cucina campana, preparati con ingredienti freschi e di stagione.
Calici di stelle Castelvetere sul calore
L’aperitivo al tramonto è un momento di relax e convivialità, in cui si può gustare una selezione di vini e finger food accompagnati dalla bollicina di Donna Antonia. Gusto secco, con una piacevole e decisa nota fruttata ed acidula
Cena sotto le stelle con ape pizza
La cena sotto le stelle è un’esperienza unica per gustare i piatti tipici della cucina campana sotto un cielo stellato. Il menu comprende un tris di parmigiana di melanzane, un fiore di zucca ripieno di ricotta, una frittatina di pasta napoletana e una pizza con pomodoro sanMarzano Dop, mozzarella, basilico, scaglie di parmigiano, olio evo. Pomodoro giallo, alici di Cetara, origano, aglio, scaglie di parmigiano, pepe nero macinato accompagnato da una Irpinia Rosato Doc. Luminoso e brillante alla vista, al naso è fresco, caratterizzato da ricordi di fragola, ciliegie e di melagrana. Ha una buona persistenza e gradevolmente sapido nel retrogusto.
Tiramisù all’anice stellato servito con la bollicina Donna Laura
Il tiramisù all’anice stellato è il dessert perfetto per concludere la cena. Servito con la bollicina Donna Laura, questo dessert è un mix di sapori delicati e raffinati. La bollicina Donna Laura ha note di agrumi e al palato è ricco di sapidità e freschezza.
Aminea Winery è un luogo ideale per trascorrere una serata indimenticabile con amici e famiglia.
Aminea Winery:
Indirizzo: SS400 Contrada Santa Lucia, 83040 Castelvetere Sul Calore AV
Telefono: 0827 65642
Email: info@amineawinery.it
