DueVite Restaurant è un ristorante a Baia e Latina, in provincia di Caserta, nato 18 anni fa dal sogno di Peppe e sua moglie. Inizialmente era una pizzeria pub e birreria, ma da qualche anno è stato trasformato in ristorante e braceria. La sala interna è stata totalmente modificata con una parete dedicata all’esposizione dei vini, c’è poi un gran bancone con fusti di birra Belga ed una 80ina di coperti con la giusta distanza tra un tavolo ed un altro.
Da un paio d’anni, inoltre, il ristorante offre anche il servizio di pic-nic sotto le stelle, grazie all’immenso giardino incantato.
Ci sono serate a tema dove vi consegnano la vostra cassettina contenente stuzzichini e un calice di vino o bibita.
Il ristorante è arredato in stile rustico, con un’atmosfera familiare e accogliente. Il servizio è efficiente e attento grazie a Raffaella e Tonia.
La filosofia è quella di utilizzare ingredienti di stagione e la collaborazione con produttori e fornitori locali per garantire freschezza e qualità delle materie prime. Questa attenzione si traduce in piatti autentici che celebrano la cucina italiana nel complesso. La carne è una delle specialità della casa, in particolare le ribs di maialino nero casertano che abbiamo assaggiato e che ci hanno letteralmente stupito.
Per non parlare degli antipasti: Magnum salato, patate, prosciutto cotto brasato e caciocavallo, su fonduta di Parmigiano, peperone crusco e timo che crea una buona combinazione di sapori.
Un altro piatto forte del menù sono le polpette al pistacchio.
La presentazione è un gioco di colori vivaci.
Per concludere in bellezza arrivano i Dessert: millefoglie con un mix di strati di pasta sfoglia, crema alla vaniglia, frutti di bosco e cioccolato bianco un dessert che soddisferà anche i palati più esigenti e il classico ed intramontabile tiramisù.
Due Vite Restaurant è il luogo ideale per gustare una buona cucina in compagnia di amici e famiglia, c’è un’area kids dedicata interamente ai bambini.
DueVite Restaurant:
Indirizzo: Via Roma, 12, 81010 Baia e Latina CE