EstroVerso: L’enobistrot di Napoli dove convivialità e gusto si incontrano
Aperto nel luglio 2023, EstroVerso è molto più di un enobistrot: è un luogo di condivisione, convivialità e piacere senza frenesia. Situato nel cuore di Napoli, questo locale si distingue per la sua cura nei dettagli, un’atmosfera intima e accogliente e una selezione enogastronomica di alto livello.
Un ambiente raffinato tra interni ed esterni
All’ingresso, un grande bancone accoglie gli ospiti con cocktail d’autore, preparati con maestria dal bartender. Per chi preferisce godersi l’aria estiva, il dehors offre il contesto perfetto per sorseggiare un calice di vino sotto il cielo di Napoli.
Un viaggio tra sapori autentici e accostamenti raffinati
Ci affidiamo a Umberto, che ci guida in un’esperienza enogastronomica unica, iniziando con una bottiglia di Casa Setaro Piedirosso DOC Fuocoallegro 2022, un vino campano di grande personalità.
Antipasti: tra mare e terra
- Bruschetta con lardo di Colonnata e carpaccio di tartufo: un connubio potente e raffinato.
- Sapore di Mare: un’esplosione di gusto con frittatina al nero di seppia con scamorza e lime, fritto di baccalà con mais dorato su crema di rape rosse, gamberi in crosta di pane panko e balsamico, polpo a bassa temperatura.
- Profumo di Terra: piatti avvolgenti come millefoglie di patate con groviera e arista, frittatina con pane panko, provola, piselli e prosciutto, flan di cavolo viola con crema di pecorino e pistacchi, polpettine di porcini e grana.
Primi e secondi piatti: un crescendo di emozioni
- Spaghettone Estroverso: un’elegante reinterpretazione del classico cacio e pepe con gamberi, servito su un carpaccio di gambero rosso.
- Carne argentina: l’apoteosi del gusto, servita con sale dell’Himalaya, cipolla caramellata e patatine fritte, un vero tripudio di sapori che conquista il palato.
EstroVerso: il luogo perfetto per una serata indimenticabile
Se cerchi un enobistrot a Napoli dove la qualità del cibo si unisce a un’atmosfera accogliente, EstroVerso è la scelta giusta. Vieni a scoprire un locale che esalta i sapori autentici con un tocco di creatività.
📍 Indirizzo: Piazza dell’Immacolata, 2, 80129 Napoli (NA)
📞 Telefono: 081 1827 1841
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